Regiony winiarskie w Niemczech

Chociaż Niemcy są bardziej znane na arenie międzynarodowej z warzonego tu piwa to warto wiedzieć, że jest tutaj co najmniej 13 oficjalnych regionów winiarskich. Niektóre z nich słyną nie tylko z wyśmienitych win, ale także z zapierającej dech w piersiach scenerii i pysznej kuchni. Wszystko to sprawia, że są to idealne miejsca na wakacje dla miłośników tego trunku. Jesień to szczególnie dobry czas, aby odwiedzić regiony winiarskie w Niemczech, ponieważ w tym czasie w całym kraju odbywają się setki festiwali wina.

Hesja Nadreńska

Hesja Nadreńska jest największym niemieckim regionem uprawy winorośli i rozciąga się na południe od Moguncji. Różnorodne gleby i sprzyjający klimat umożliwiają uprawę różnych odmian winorośli. Większość obszaru to raczej płaskie pola uprawne, a winnice są w większości na łagodnych wzgórzach. Wyjątkiem jest mały obszar Rheinterrassen w pobliżu Moguncji, gdzie znajdują się strome winnice. Koniecznie warto odwiedzić Ingelheim, stolicę czerwonego wina Rheinhessen. Jeśli chcecie pozwiedzać wybierzcie się na jednodniową wycieczkę do historycznych miast Moguncji i Wormacji.

Winnice w okolicy Harxheim 

Wirtembergia

Wirtembergia to wiodący region uprawy czerwonego wina w Niemczech. Tutaj ponad połowa winnic obsadzana jest czerwonymi odmianami winogron. Region leży na wschód od Renu i Badenii i rozciąga się między doliną Tauber a podnóżem Jury Szwabskiej. Winnice Wirtembergii znajdują się głównie w dolinach Neckaru i jego dopływów Enz i Rems. Warto zwiedzić stolicę Badenii-Wirtembergii, Stuttgart z muzeami Mercedes-Benz i Porsche, Wilhelm-Zoo, ogród botaniczny, kaplicę grobową i zamek w Stuttgarcie z pięknym placem zamkowym. Warto też zaplanować czas na zamek Hohenzollernów, który znajduje na szczycie góry o tej samej nazwie około godziny jazdy od Stuttgartu. To atrakcyjne miejsce zwłaszcza w słoneczne dni.

Dolina rzeki Ahr

Najmniejszy z 13 regionów winiarskich jest również jednym z najbardziej wysuniętych na północ i znajduje się na południe od Bonn, na skraju Eifel. Obszar ten rozciąga się od Altenahr na zachodzie do uzdrowiska Bad Neuenahr. Tutaj znajdziecie najstarsze stowarzyszenie winiarskie na świecie: spółdzielnię winiarską Mayschoß-Altnahr. Można również wybrać się na wędrówkę szlakiem czerwonego wina, który prowadzi ponad 35 kilometrów z Bad Bodendorf do Altenahr, obok ruin zamków, lasów, pól i winnic. Warto też zahaczyć o Saffenburg, jedną z najstarszych twierdz w dolinie rzeki Ahr z XI wieku, która do dziś jest popularnym motywem fotograficznym.

Jesień w Dolinie Ahr

Badenia

Najbardziej wysunięty na południe region uprawy winorośli w Niemczech charakteryzuje się słonecznym i ciepłym klimatem. Rozciąga się na długości około 400 kilometrów od Heidelbergu do granicy ze Szwajcarią i Jeziora Bodeńskiego. To sprawia, że jest to największy region winiarski pod względem powierzchni. Baden jest również znane jako stolica Pinot Noir. Jednak na dużym obszarze istnieje kilka podregionów, które produkują swój własny rodzaj wina. Na jednodniowe wycieczki z pewnością należy umieścić na liście Heidelberg z imponującym zamkiem, Konstancję, Baden-Baden, małą barokową wioskę Ettenheim lub Freiburg w Schwarzwaldzie.

Mittelrhein

Około 100-kilometrowa trasa wzdłuż Renu z Bingen do Bonn charakteryzuje się stromymi, tarasowymi winnicami, historycznymi wioskami oraz średniowiecznymi zamkami i klasztorami. 65-kilometrowy odcinek z Bingen do Koblencji został w 2002 roku wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Naprawdę warto przejść się po małych miasteczkach, takich jak Bacharach, Boppard, Oberwesel, Koblencja, St. Goar i St. Goarshausen lu wzdłuż Rheinburgenweg. Warto również odwiedzić słynną na całym świecie skałę Loreley – najlepiej podczas rejsu statkiem po Renie.

Bacharach w regionie Mittelrhein

Heski Szlak Górski

Heski Szlak Górski  to jeden z najmniejszych regionów uprawy winorośli w Niemczech. Graniczy z Renem na zachodzie i Odenwaldem na wschodzie i rozciąga się od Darmstadt na północ od Heidelbergu. Warto tutaj odwiedzić historyczne miasta Heppenheim i Bensheim lub wybrać się na wędrówkę szlakiem winnym „Wein und Stein”. Po drodze dowiecie się ciekawostek o produkcji wina i rzeźbach, które tam stoją.

Wina regionu Mozelii

Ten region uprawy winorośli rozciąga się od Koblencji na południe od Trewiru w pobliżu granicy z Luksemburgiem i obejmuje również doliny dopływów Mozelii Ruwer i Saar Region ten, ukształtowany przez piękną rzekę o tej samej nazwie, szczyci się jednymi z najbardziej stromych winnic na świecie. Trzeba zobaczyć tutaj koniecznie historyczny Trewir, najstarsze miasto w Niemczech z największym skupiskiem rzymskich ruin na północ od Alp. Tu i w okolicy znajduje się łącznie dziewięć obiektów światowego dziedzictwa UNESCO. Należą do nich Porta Nigra, Kaisertherme, jedna z największych łaźni termalnych w Cesarstwie Rzymskim oraz Liebfrauenkirche, najstarszy gotycki kościół w Niemczech z XIII wieku.

Winnice nad Mozelą

Nahe

Nahe, jeden z mniejszych niemieckich regionów uprawy winorośli, znajduje się w Hunsrück między Renem a Mozelą. Obszar zaczyna się bezpośrednio na zachód od Moguncji i kończy na południe od Bad Kreuznach. Odwiedzić tutaj trzeba Disibodenberg w Odernheim, uważane za najstarsze miejsce w Niemczech, gdzie uprawia się winorośl. Na jej południowym zboczu znaleziono ślady rzymskich winorośli, które są teraz dostępne dla zwiedzających.

Rheingau

Być może najsłynniejszy region uprawy winorośli w Niemczech, Rheingau, jest domem dla niektórych z najstarszych winnic w kraju i ma historię sięgającą czasów rzymskich. Prawie 80% uprawianych winogron to Riesling, ale region znany jest również z doskonałego Pinot Noir. Do zobaczenia w tym regionie jest wiele historycznych wiosek winiarskich wzdłuż Renu, takich jak Oestrich-Winkel, Eltville, Rüdesheim i Assmanshausen. W regionie znajdują się również jedne z najlepiej zachowanych zamków w Niemczech, z których niektóre nadal należą do największych niemieckich winnic: warto odwiedzić Kloster Eberbach, Schloss Vollrads i Schloss Johannisberg.

Rüdesheim w regionie Rheingau

Frankonia

Frankoński region winiarski położony jest około 60 kilometrów od Frankfurtu nad Menem po wschodniej stronie Renu i rozciąga się na południe od Würzburga. Większość winorośli sadzi się na zboczach wzdłuż Menu i jego dopływów. Nawiasem mówiąc, na tym obszarze znajduje się również najstarsza istniejąca butelka wina. Region znany jest też ze względu na wyjątkowy „Bocksbeutel”, butelkę w kształcie spłaszczonej elipsoidy, w których to przechowywyane są wina z tego obszaru. Warto tutaj również odwiedzić zamek Vogelsburg w Volkach-Escherndorf, który pochodzi z 906 roku. Został pieczołowicie odnowiony w 2011 roku i dziś mieści restaurację z doskonałą kuchnią regionalną i oczywiście lokalnym winem. W cieplejszych miesiącach jest tu specjalny taras z winem.